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Elsässer Weißbrot

Eine schön goldene Kruste und eine saftige Krume. Das Elsässer Weißbrot ist ein wahrer Schatz unter den Weißbroten. Seine Krume ist einmalig weich und duftend.

  • Mild
  • leicht bekömmlich

Schon gewusst:

Durch seine zarte Krume eignet sich das Elsässer Weißbrot ideal zum Toasten und schmeckt dadurch noch aromatischer.

  • Wasser
  • WEIZENmehl
  • Baguettemehl (WEIZENmehl, Enzyme, Malzmehl)
  • Salz
  • Backmittel (WEIZENmalzmehl, WEIZENquellmehl, WEIZENkleber, Traubenzucker, Säureregulator: Calciumcarbonat; WEIZENmehl, Stabilisator/Trennmittel: Calciumphosphate; Verdickungsmittel: Xanthan; Palmfett, Säuerungsmittel: Citronensäure; Mehlbehandungsmittel: Ascorbinsäure, Enzyme)
  • Hefe
  • Margarine (pfl. Fette und Öle (Palm, Raps), Wasser, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride v. Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Citronensäure; Farbstoff: Beta-Carotin)
  • Roggenmehl
  • Kondensmilch (MILCH, Zucker)
  • Olivenöl
  • Zucker
  • pfl. Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin)
  • SOJAlecithin
  • Allergene: Weizen (Khorasan-Weizen) Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte
pro 100 g
Energie kJ / kcal 1.144 / 274
Fett 2,8
Davon gesättigte Fettsäuren 0,7
Kohlenhydrate 52,7
davon Zucker 1,9
Eiweiß 7,8
Salz 1,5

Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

1,95  inkl. MwSt.