Es befinden sich momentan keine Produkte im Warenkorb.

Ur-Roggen

Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter. Der sehr hohe Roggenanteil ist ideal für ernährungsbewusste Brotesser. Einfach eine runde Sache!

  • kräftig-aromatisch
  • rustikale, knackige Kruste
  • saftige, säuerliche Krume
  • ca. 70 % Roggenmehlanteil

Genießer-Tipp:

Das Ur-Roggen ist ein typisches Brotzeit-/Vesperbrot – für alle Liebhaber der herzhaft-rustikalen Zwischenmahlzeit. Aber auch als Stulle jeder Art oder pur zum Omelette ein Genuss!

  • Wasser
  • ROGGENmehl 35%
  • WEIZENmehl
  • WEIZENkleie
  • Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure; Enzyme)
  • Salz
  • Hefe
  • Margarine (Pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps)
  • Wasser
  • Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
  • Säuerungsmittel: Citronensäure
  • Farbsstoff: Beta-Carotin E160a
  • Kondensmilch (MILCH, Zucker)
  • Zucker
  • SOJAlecithin
  • pflanzliches Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin)
  • Allergene: Weizen (Khorasan-Weizen), Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte
pro 100 g
Energie kJ / kcal 941 / 225
Fett 1,2
Davon gesättigte Fettsäuren 0,2
Kohlenhydrate 33,3
davon Zucker 1,6
Eiweiß 6,0
Salz 1,5

Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

11,60  inkl. MwSt.