Ausbildung Bäcker (m/w/d)

Leidenschaft, Genuss, Tradition und Qualität – diese vier Werte zeichnen die Bäckerei Merzenich seit 1896 aus. Mit Deiner Ausbildung bei uns lernst Du, was echtes Bäcker-Handwerk bedeutet, denn dafür stehen wir: die Liebe zu traditioneller Handarbeit. 

Das lernst Du während Deiner Ausbildung zum Bäcker:  

Alles rund ums Bäckerhandwerk:  
• Herstellung von Produkten nach traditionellen Rezepten sowie die Zubereitung von Cremes,  
• Sahne und Glasuren 
• Veredelung verschiedenster Backwaren 
• Teigherstellung und handwerkliches Aufarbeiten 
• Umgang mit unserer Bäcker-Technik  

Qualitätssicherung:  
• Hygienebestimmungen in einem Produktionsbetrieb, Erkennen von Backfehlern und  
• Überwachung der Gär- und Backvorgänge  

Rund um Merzenich: 
• Aufbau und Organisation eines Bäckereibetriebes 

Das bieten wir Dir: 

• Deutlich übertarifliche Bezahlung: 1.200 € im 1. Lehrjahr, 1.300 € im 2. Lehrjahr, 1.400 € im 3. Lehrjahr
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach Tarif
• Lernen in einem großen Traditionsbetrieb mit über 125 Jahren Geschichte
• 50 % Mitarbeiterrabatt
• Karrieremöglichkeiten nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung

Das bringst Du mit: 

• Abgeschlossener Haupt- oder Realschulabschluss 
• handwerkliches Geschick
• Mischen, Kneten & Backen macht Dir superviel Spaß
• Du bist eine richtige Nachteule & machst gerne die Nacht zum Tag
• Teamwork ist Dir sehr wichtig