Du entscheidest!

Nimm Deine Zukunft selbst in die Hand!

Wir von Merzenich glauben, dass eine gute Ausbildung und fähige Mitarbeitende der Schlüssel zum Erfolg sind. Deshalb sind wir immer auf der Suche nach motivierten Auszubildenden.
Wir möchten Dich dabei unterstützen, Deine Zukunft zu gestalten und Teil des Teams zu werden, das Tag für Tag für Genuss an Kölner Tischen sorgt. Damit Du Dich voll und ganz auf die Lerninhalte konzentrieren kannst, honorieren wir Deine Anstellung mit deutlich übertariflichem Gehalt:

1. Lehrjahr = 1.200 €
2. Lehrjahr = 1.300 €
3. Lehrjahr = 1.400 €
– zzgl. 50 € Inflationsausgleichsprämie steuerfrei dazu!

Du brauchst mehr Informationen? Scroll einfach nach unten und schaue Dir die Vorstellung der einzelnen Ausbildungsberufe an. Oder Du lädst Dir unseren aktuellen Flyer zur Ausbildungssuche ganz einfach per Klick auf den Button herunter. 

Bewirb Dich jetzt und gehe einen großen Schritt Richtung Zukunft! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! 


Unsere aktuell offenen Stellen:

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Auszubildender Bäcker (m/w/d)

Backstube
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • handwerkliches Geschick
  • Mischen, Kneten & Backen macht Dir super viel Spaß
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Du bist eine richtige Nachteule & machst die Nacht zu Deinem Tag
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, bis zum Abteilungsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azibu-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • Du stellst die Teige, Massen & Cremes nach traditionellen Rezepten her 
  • das Vorbereiten & Formen unserer Produkte, z. B. das Merzenich-Traditionsbrot oder unsere Handbrötchen 
  • Du befüllst & bedienst unsere Öfen 
  • hygienischer Umgang mit unseren Backwaren und Rohstoffen 

 Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • alles rund ums Bäcker-Handwerk, z. B. wie Teige, Massen & Füllungen hergestellt werden 
  • wie man Sahne, Cremes & Glasuren zubereitet 
  • Veredeln von Teilchen, Schnitten & Co. 
  • Umgang mit unserer Bäcker-Technik, z. B. Öfen, Knetmaschinen 
  • Überwachung der Gär- & Backvorgänge 
  • Qualitätssicherung & Erkennung von Backfehlern 
  • Prüfung der Warenein- & ausgänge 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
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Auszubildender Systemgastronom (m/w/d)

Verkauf
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • Du arbeitest gerne mit Menschen
  • Deine Kunden und deren Genuss steht für Dich an erster Stelle
  • Struktur und Arbeiten nach System sind genau Dein Ding
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, von der Schichtleitung (m/w/d) bis zum Bereichsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azubi-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • Du achtest auf die Einhaltung der Qualitätsstandards im Verkauf 
  • bediene & berate Deine Kunden zum Sortiment, Allergien, und Feiern 
  • gestalte Dein Geschäft mit, denn Theke & Brotregal sind Deine Bühne 
  • stelle leckere & frische Snacks her 
  • bereite unwiderstehliche Kaffeespezialitäten zu 

Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • Planung, Steuerung & Kontrolle von Geschäftsprozessen 
  • das Wichtigste zur Lebensmittelkunde, Qualitätssicherung & Produktherstellung 
  • Analyse der wichtigsten Verkaufskennzahlen 
  • Wie man leckere Snacks herstellt oder Gebäcke veredelt 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
  • wie man verkaufsfördernde Aktionen in Deinem Geschäft durchführt 
  • Lagerung & Kontrolle von Lebensmitteln & Verpackungen 

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Auszubildender Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk (m/w/d)

Verkauf
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • Dein Lächeln ist ansteckend
  • Du arbeitest gerne mit Menschen
  • Deine Kunden und deren Genuss steht für Dich an erster Stelle
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, vom Geschäftsstellenleiter (m/w/d) bis zum Bereichsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azubi-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • begrüße unsere Kunden mit Deinem Lächeln 
  • bediene & berate Deine Kunden zum Sortiment, Allergien, und Feiern 
  • gestalte Dein Geschäft mit, denn Theke & Brotregal sind Deine Bühne 
  • stelle leckere & frische Snacks her 
  • bereite unwiderstehliche Kaffeespezialitäten zu 

 Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • alles rund ums Bäcker-Handwerk, z. B. wie Teige hergestellt oder Torten veredelt werden 
  • wie man Kunden richtig berät & bedient 
  • warum es so wichtig ist, wie verschiedene Backwaren präsentiert werden 
  • wie man leckere Snacks herstellt oder Gebäcke veredelt 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
  • wie man verkaufsfördernde Aktionen in Deinem Geschäft durchführt 
  • Lagerung & Kontrolle von Lebensmitteln & Verpackungen 

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