Du entscheidest!

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Hier bei Merzenich stehen Dir alle Türen offen und wir unterstützen Dich auf Deinem Weg.


Werden Sie ein Teil unserer Erfolgsgeschichte!

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Auszubildender Bäcker (m/w/d)

Backstube
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • handwerkliches Geschick
  • Mischen, Kneten & Backen macht Dir super viel Spaß
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Du bist eine richtige Nachteule & machst die Nacht zu Deinem Tag
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, bis zum Abteilungsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azibu-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • Du stellst die Teige, Massen & Cremes nach traditionellen Rezepten her 
  • das Vorbereiten & Formen unserer Produkte, z. B. das Merzenich-Traditionsbrot oder unsere Handbrötchen 
  • Du befüllst & bedienst unsere Öfen 
  • hygienischer Umgang mit unseren Backwaren und Rohstoffen 

 Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • alles rund ums Bäcker-Handwerk, z. B. wie Teige, Massen & Füllungen hergestellt werden 
  • wie man Sahne, Cremes & Glasuren zubereitet 
  • Veredeln von Teilchen, Schnitten & Co. 
  • Umgang mit unserer Bäcker-Technik, z. B. Öfen, Knetmaschinen 
  • Überwachung der Gär- & Backvorgänge 
  • Qualitätssicherung & Erkennung von Backfehlern 
  • Prüfung der Warenein- & ausgänge 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
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Auszubildender Systemgastronom (m/w/d)

Verkauf
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • Du arbeitest gerne mit Menschen
  • Deine Kunden und deren Genuss steht für Dich an erster Stelle
  • Struktur und Arbeiten nach System sind genau Dein Ding
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, von der Schichtleitung (m/w/d) bis zum Bereichsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azubi-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • Du achtest auf die Einhaltung der Qualitätsstandards im Verkauf 
  • bediene & berate Deine Kunden zum Sortiment, Allergien, und Feiern 
  • gestalte Dein Geschäft mit, denn Theke & Brotregal sind Deine Bühne 
  • stelle leckere & frische Snacks her 
  • bereite unwiderstehliche Kaffeespezialitäten zu 

Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • Planung, Steuerung & Kontrolle von Geschäftsprozessen 
  • das Wichtigste zur Lebensmittelkunde, Qualitätssicherung & Produktherstellung 
  • Analyse der wichtigsten Verkaufskennzahlen 
  • Wie man leckere Snacks herstellt oder Gebäcke veredelt 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
  • wie man verkaufsfördernde Aktionen in Deinem Geschäft durchführt 
  • Lagerung & Kontrolle von Lebensmitteln & Verpackungen 

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Auszubildender Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk (m/w/d)

Verkauf
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • Dein Lächeln ist ansteckend
  • Du arbeitest gerne mit Menschen
  • Deine Kunden und deren Genuss steht für Dich an erster Stelle
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, vom Filialleiter (m/w/d) bis zum Bereichsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azubi-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • begrüße unsere Kunden mit Deinem Lächeln 
  • bediene & berate Deine Kunden zum Sortiment, Allergien, und Feiern 
  • gestalte Dein Geschäft mit, denn Theke & Brotregal sind Deine Bühne 
  • stelle leckere & frische Snacks her 
  • bereite unwiderstehliche Kaffeespezialitäten zu 

 Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • alles rund ums Bäcker-Handwerk, z. B. wie Teige hergestellt oder Torten veredelt werden 
  • wie man Kunden richtig berät & bedient 
  • warum es so wichtig ist, wie verschiedene Backwaren präsentiert werden 
  • wie man leckere Snacks herstellt oder Gebäcke veredelt 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
  • wie man verkaufsfördernde Aktionen in Deinem Geschäft durchführt 
  • Lagerung & Kontrolle von Lebensmitteln & Verpackungen 

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