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Zirbelbrot

Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „zirbeln“ (drehen) mit der Hand. Die perfekte Kombination aus luftig-lockerer, saftiger Krume und der rustikal gebackenen Kruste macht dieses Brot zu einem gern gesehenen Gast auf jeder Grillparty oder dem gemütlichen Weinabend.

  • luftig-lockere Krume
  • rustikale, knackige Kruste
  • Röstaromen
  • feines Olivenöl

Genießer-Tipp:

Dippen, Peppen, würzen! Bei diesem Brot sind den Variationen keine Grenzen gesetzt. Einfach ausprobieren worauf man Lust hat. Tipp: Genuss pur – mit Olivenöl beträufeln und mit etwas groben Meersalz bestreuen – fertig!

  • Wasser
  • WEIZENmehl
  • Baguettemehl (WEIZENmehl, Enzyme, Malzmehl)
  • Olivenöl
  • Salz
  • Hefe
  • Backmittel (WEIZENmehl, Traubenzucker, Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E472e; Rapsöl, Stabilisator: Calciumcarbonat E170; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300; Enzyme)
  • pflanzliches Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)Allergene: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen)
pro 100 g
Energie kJ / kcal 1.015 / 242
Fett 1,2
Davon gesättigte Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate 48,8
davon Zucker 1,2
Eiweiß 8,2
Salz 0,7

Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

2,25  inkl. MwSt.