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Oldenburger Landbrot
Gewicht 1700 g | 3,93 € / 1000 g
Rustikal, würziges Aroma im großen Stil. Unser Klassiker ist aus der Merzenich-Brotfamilie nicht mehr wegzudenken.
Mehr Infos 6,68 € inkl. MwSt.4,45 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 1700 g
Das kräftige Familien-Brot! Der Teig für diesen Weizenmischbrot-Klassiker ruht mindestens 24 Stunden bevor er weiterverarbeitet wird. So entfaltet sich das typische Merzenich-Aroma. Kräftig im Geschmack mit einer lockeren und saftigen Krume und einer aromatischen, knusprigen Kruste. Es ist das perfekte Brot für die ganze Familie zu jeder Tageszeit.
Weizenmischbrot
Mehlverhältnis: 79% Weizen
Produktgewicht: 1.700g
Kräftig aromatisch, dunkle, knackige Kruste, lockere, saftige Krume, sehr rund im Geschmack
Genießer-Tipp: Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum Abendessen, das Oldenburger schmeckt jedem zu jeder Tageszeit zu allem was das Herz begehrt! Tipp: Frisches Omelette oder Rührei zu diesem kräftigen Brot mit etwas Butter bestrichen.
Wasser, WEIZENMEHL 46%, ROGGENMEHL, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN
pro 100 g Energie kJ / kcal 1.056 / 252 Fett 1,5 Davon gesättigte Fettsäuren 0,3 Kohlenhydrate 51,2 davon Zucker 1,8 Eiweiß 8,3 Salz 1,7 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Trauben-Nussbrot
Gewicht 250 g | 15,00 € / 1000 g
Im kleinen Gourmet-Brot steckt jede Menge Geschmack. Von süß bis herb, Biss für Biss.
Mehr Infos 3,75 € inkl. MwSt.15,00 € / 1000 g
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Produkt enthält: 250 g
Das Gourmet-Brot! Hier stecken jede Menge verschiedenster, perfekt aufeinander abgestimmter Aromen drin. Kräftig, süß, herb… die ganzen Haselnüsse und die feinen Rosinen geben dem kräftigen Vollkornbrot eine ganz besondere Note. Einfach ein Geschmackserlebnis!
Vollkornbrot, nussig-süß, kräftig-aromatisch, saftig
Genießer-Tipp: Probieren Sie cremigen Weichkäse, wie Camembert oder Brie. Den gewissen „Kick“ gibt auch etwas Feigensenf, der den süß-nussigen Geschmack vom Brot ideal unterstützt.
ROGGENvollkornschrot 27%, Wasser, Rosinen 10%, HASELNUSS 10%, GERSTENflocken, WEIZENmehl, ROGGENmehl, Hefe, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Säureregulator: Natriumcetat
pro 100 g Energie kJ / kcal 1.062 / 253 Fett 6,5 Davon gesättigte Fettsäuren 0,5 Kohlenhydrate 40,0 davon Zucker 9,6 Eiweiß 5,9 Salz 1,0 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Rheinisches Schwarzbrot
Gewicht 500 g | 5,50 € / 1000 g
Das klassische Schwarzbrot mit kräftig malzigem Geschmack. Der perfekte Start in den Tag, zum Mittag oder Abendbrot.
Mehr Infos 2,75 € inkl. MwSt.5,50 € / 1000 g
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Produkt enthält: 500 g
Ein absoluter Klassiker in unserem Vollkornsortiment! Ein Muss für alle Liebhaber eines kräftigen, kernigen Brotes. Die kleinen dunklen Krusten“zähnchen“ mit ihren Röstaromen runden den kräftigen Geschmack ab. Die Scheiben sind bewusst dünn geschnittenen, damit das kräftige Aroma mit jedem Belag voll zur Geltung kommt ohne vorzuschmecken. Ein besonderer Genuss!
Vollkornbrot, kernig, kräftig aromatisch, saftig, sehr bekömmlich
Genießer-Tipp: Unser Schwarzbrot ist die perfekte Unterlage für kräftige, aromatische Beläge (Käse, Schinken, würziger Quark) aber auch mit einem süßen Aufstrich ist es ein absoluter Genuss. Tipp: Versuchen Sie es mal mit etwas Butter und Zuckersirup.
ROGGENvollkornschrot 44%, Wasser, ROGGENmehl 5%, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, WEIZENKLEIE, Hefe, Säureregulator: Natriumcetat
pro 100 g Energie kJ / kcal 926 / 219 Fett 1,3 Davon gesättigte Fettsäuren 0,7 Kohlenhydrate 42,0 davon Zucker 2,6 Eiweiß 4,9 Salz 1,5 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Walnuss Schwarzbrot
Gewicht 250 g | 15,00 € / 1000 g
Knackig, herb und nussig schmeckt’s. Hier sind so viele Aromen vereint und das in einem einzigen Brot.
Mehr Infos 3,75 € inkl. MwSt.15,00 € / 1000 g
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Produkt enthält: 250 g
Die Schwarzbrot-Spezialität! Saftig, nussig, volles Korn! Was will man mehr! In diesem leckeren Vollkornbrot vereint sich das kräftige Aroma des Schwarzbrotes mit dem der hochwertigen Walnüsse. So wird jeder Bissen zu einem echten Geschmackserlebnis!
Vollkornbrot, kernig-nussig, aromatisch, saftig
Genießer-Tipp: Zu diesem Brot passt ein kräftig würziger Schinken besonders gut. Wahre Kenner aber essen es ganz pur, nut mit etwas Butter bestrichen, denn so entfaltet sich das volle Aroma Bissen für Bissen!
Wasser, ROGGENvollkornschrot 26%, WALNUSSkerne 19%, WEIZENmehl 4%, ROGGENmehl 3%, Hefe, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Säureregulator: Natriumcetat
pro 100 g Energie kJ / kcal 1.344 / 323 Fett 28,0 Davon gesättigte Fettsäuren 1,7 Kohlenhydrate 25,0 davon Zucker 3,3 Eiweiß 7,1 Salz 1,0 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Rheinisches Vollkornbrot
Gewicht 500 g | 5,50 € / 1000 g
Natürlicher Geschmack kommt bei uns auch ohne Konservierungsstoffe und Kruste aus. Volles Korn – voller Genuss.
Mehr Infos 2,75 € inkl. MwSt.5,50 € / 1000 g
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Produkt enthält: 500 g
Die Schwester des Klassikers! Dem Rheinischen Schwarzbrot ebenbürtig, kommt dieses leckere und saftige Vollkornbrot ohne Kruste aus. Dadurch ist es nicht ganz so kräftig im Geschmack wie sein Bruder und dennoch voll aromatisch. Die Scheiben sind etwas dicker geschnitten. Perfekt für alle die lieber etwas „mehr“ Unterlage mögen.
Vollkornbrot, kernig, aromatisch, saftig, sehr bekömmlich
Genießer-Tipp:
Genießen Sie unser Vollkornbrot mit allem was ihr Herz begehrt, ob süß oder herzhaft! Tipp: KäsedoppeldeckerStapeln Sie drei Scheiben des Vollkornbrotes mit etwas Butter bestrichen und mittelaltem Gouda belegt übereinander, mit einer weiteren Scheibe Vollkornbrot abschließen, diagonal halbieren, fertig! Ein absoluter Hit, auch auf jeder Party.
ROGGENvollkornschrot 44%, Wasser, ROGGENmehl 5%, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Hefe, Säureregulator: Natriumcetat
pro 100 g Energie kJ / kcal 926 / 219 Fett 1,3 Davon gesättigte Fettsäuren 0,7 Kohlenhydrate 42,0 davon Zucker 2,6 Eiweiß 4,9 Salz 1,5 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Zirbelbrot
Gewicht 375 g | 6,67 € / 1000 g
Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „wirbeln“ (drehen) mit der Hand.
Mehr Infos 2,50 € inkl. MwSt.6,67 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 375 g
Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „zirbeln“ (drehen) mit der Hand. Die perfekte Kombination aus luftig-lockerer, saftiger Krume und der rustikal gebackenen Kruste macht dieses Brot zu einem gern gesehenen Gast auf jeder Grillparty oder dem gemütlichen Weinabend.
Rustikales Weizenbrot
Mehlverhältnis: 100% Weizen
Produktgewicht: 375g
luftig-lockere Krume, rustikale, knackige Kruste, Röstaromen, feines Olivenöl
Genießer-Tipp: Dippen, Peppen, würzen! Bei diesem Brot sind den Variationen keine Grenzen gesetzt. Einfach ausprobieren worauf man Lust hat. Tipp: Genuss pur – mit Olivenöl beträufeln und mit etwas groben Meersalz bestreuen – fertig!
Wasser, WEIZENMEHL 60%, Salz, Natives Olivenöl extra, Hefe, Dextrose, Rapsöl
pro 100 g Energie kJ / kcal 1.015 / 242 Fett 1,2 Davon gesättigte Fettsäuren 0,3 Kohlenhydrate 48,8 davon Zucker 1,2 Eiweiß 8,2 Salz 0,7 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Bauernkloben
Gewicht 500 g | 6,10 € / 1000 g
Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie!
Mehr Infos 3,05 € inkl. MwSt.6,10 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 500 g
Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie! Der kleine Kraftprotz mit seinem hohen Roggenanteil besticht durch seinen kräftigen Geschmack, gespickt durch die Röstaromen der dicken, gut ausgebackenen Kruste. Hieraus macht man Stullen, wie man sie nur von Oma kennt!
Roggenmischbrot
Mehlverhältnis: 58% Roggen
Produktgewicht: 500g
herzhaft, sehr aromatisch, dicke, knackige Kruste, lockere Krume, hoher Roggenmehlanteil
Genießer-Tipp:
Das kräftig herzhafte Aroma passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und Schinken. Aber auch milde Aufstriche und Beläge sind ein perfekter Kombinationspartner.Wasser, ROGGENMEHL 29%, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, trockener Sauerteig (WEIZENQUELLMEHL, Säuerungsmittel: Milchsäure; Rapsöl), Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palm, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN
pro 100 g Energie kJ / kcal 979 / 234 Fett 1,5 Davon gesättigte Fettsäuren 0,3 Kohlenhydrate 47,4 davon Zucker 3,1 Eiweiß 7,5 Salz 2,1 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Ur-Roggen
Gewicht 2000 g | 6,20 € / 1000 g
Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter.
Mehr Infos 12,40 € inkl. MwSt.6,20 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 2000 g
Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter. Der sehr hohe Roggenanteil ist ideal für ernährungsbewusste Brotesser. Einfach eine runde Sache!
Roggenmischbrot
Mehlverhältnis: 67% Roggen
Produktgewicht: 2.000g
- kräftig-aromatisch
- rustikale, knackige Kruste
- saftige, säuerliche Krume
- ca. 70 % Roggenmehlanteil
Genießer-Tipp:
Das Ur-Roggen ist ein typisches Brotzeit-/Vesperbrot – für alle Liebhaber der herzhaft-rustikalen Zwischenmahlzeit. Aber auch als Stulle jeder Art oder pur zum Omelette ein Genuss!
Wasser, ROGGENMEHL 35%, WEIZENMEHL, WEIZENKLEIE, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl (zertifziert), Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator (SOJALECITHIN)
pro 100 g Energie kJ / kcal 941 / 225 Fett 1,0 Davon gesättigte Fettsäuren 0,3 Kohlenhydrate 45,9 davon Zucker 1,4 Eiweiß 7,4 Salz 1,4 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Münsterländer
Gewicht 1500 g | 5,20 € / 1000 g
Der Klassiker für die ganze Familie! Der Teig für dieses milde Weizenmischbrot ruht mindestens 24 Stunden, bevor er weiterverarbeitet wird.
Mehr Infos 7,80 € inkl. MwSt.11,70 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 1500 g
Der Klassiker für die ganze Familie! Großartiger Geschmack und Bekömmlichkeit brauchen Zeit. Der Teig für dieses milde Weizenmischbrot ruht mindestens 24 Stunden, bevor er weiterverarbeitet wird. So entfaltet sich das typische Merzenich-Aroma.
Weizenmischbrot
Mehlverhältnis: 86% Weizen
Produktgewicht: 1.500g
mild-aromatisch, helle, knackige Kruste, lockere, saftige Krume, sehr rund im Geschmack
Genießer-Tipp:
Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum Abendessen – das Münsterländer schmeckt jedem zu jeder Tageszeit zu allem, was das Herz begehrt!
Geheim-Tipp: Unser Münsterländer-Snack
Eine geröstete Scheibe Münsterländer, etwas Butter, zwei Spiegeleier und knuspriger Bacon – fantastisch!Wasser, WEIZENMEHL 48%, ROGGENMEHL, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, Salz
pro 100 g Energie kJ / kcal 1.073 / 256 Fett 1,6 Davon gesättigte Fettsäuren 0,4 Kohlenhydrate 51,7 davon Zucker 1,6 Eiweiß 8,7 Salz 1,9 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
Traditionsbrot
Gewicht 2500 g | 6,20 € / 1000 g
Genießen Sie ein Stück echte Back-Tradition. Das mild-aromatische Weizenmischbrot wird seit eh und je nach einem uralten Merzenich-Familienrezept gebacken.
Mehr Infos 15,50 € inkl. MwSt.6,20 € / 1000 g
inkl. 7 % MwSt.
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Produkt enthält: 2500 g
Genießen Sie ein Stück echte Back-Tradition. Das mild-aromatische Weizenmischbrot mit dem markanten „M“ obenauf wird seit eh und je nach einem uralten Merzenich-Familienrezept gebacken – wahrhaftige Merzenich-Geschichte. Hier wird wie damals fast alles von Hand gefertigt. Dieses Brot ist echte Handwerkskunst und das schmeckt man!
Weizenmischbrot
Mehlverhältnis: 66% Weizen
Produktgewicht: 2.500g
Saftig, Kernig, Aromatisch, Würziger Geschmack, Einzigartig
Genießer-Tipp:
Unser Traditionsbrot besticht durch seine kräftige Kruste und die aromatische, saftige Krume. Kenner schwören daher auf puren Genuss mit Butter und grobkörnigem Meersalz.
Wasser, Ruchmehl 23% (WEIZENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL 14%, Salz, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm (zertifiziert), Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Hefe, Emulgator: SOJALECITHIN
pro 100 g Energie kJ / kcal 989 / 236 Fett 1,5 Davon gesättigte Fettsäuren 0,1 Kohlenhydrate 46,3 davon Zucker 1,6 Eiweiß 8,6 Salz 1,3 Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
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