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  • Roemerkruste_aufgeschnitten

    Römerkruste

    Gewicht 500 g | 8,90 € / 1000 g

    Ein echter Kraftprotz mit Roggen- und Weizenvollkorn.

    Mehr Infos 4,45  inkl. MwSt.

    8,90  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Ein echter Kraftprotz mit Roggen- und Weizenvollkorn. Mit dunkler, rustikaler Kruste und kerniger Krume ist die Römerkruste ein echter Geheimtipp.

    Roggenbrot

    Mehlverhältnis: 97% Roggen

    Produktgewicht: 500g

    Kräftig, Saftig, Kernig

    Schon gewusst: Das volle, verarbeitete Korn macht die Römerkruste besonders schmackhaft und haltbar. Probieren Sie es mit herzhaften Aufschnitten oder fruchtigen Konfitüren.

    Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL 20%, ROGGENMEHL 15%, WEIZENVOLLKORNMEHL, SESAM, ROGGENVOLLKORNSCHROT 3%, Leinsamen, Salz, Hefe

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 962 kJ / 230 kcal
    Fett 6,00 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g
    Kohlenhydrate 35,70 g
    davon Zucker 1,70 g
    Eiweiß 8,00 g
    Salz 1,00 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Dinkelvollkorn

    Dinkel-Schrotbrot

    Gewicht 500 g | 8,90 € / 1000 g

    Ein gesunder Start in den Tag beginnt mit unserem Dinkel-Schrotbrot.

    Mehr Infos 4,45  inkl. MwSt.

    8,90  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Ein gesunder Start in den Tag beginnt mit unserem Dinkel-Schrotbrot. Denn hier steckt proteinreicher Quark, ballaststoffreicher Dinkelschrot und knackige Sonnenblumenkerne drin. Genieße deinen Tag bewusst & vital.

    Dinkelbrot

    Mehlverhältnis: 92% Dinkel

    Produktgewicht: 500g

    saftig, mild

    Schon gewusst: Trotz der vielen guten Ballaststoffe ist unser Dinkel-Schrotbrot leicht bekömmlich und sehr nährstoffreich.

    Wasser, DINKELVOLLKORNSCHROT 22%, DINKELMEHL 22%, Sonnenblumenkerne, Kartoffelflocken, QUARK, ROGGENMEHL, Maismehl, Salz, Hefe, GERSTENMALZEXTRAKT (GERSTENMALZ, Wasser)

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.181 kJ / 282 kcal
    Fett 5,10 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,60 g
    Kohlenhydrate 45,20 g
    davon Zucker 2,40 g
    Eiweiß 13,20 g
    Salz 1,90 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Oldenburger_aufgeschnitten

    Oldenburger Landbrot

    Gewicht 1700 g | 5,60 € / 1000 g

    Rustikal, würziges Aroma im großen Stil. Unser Klassiker ist aus der Merzenich-Brotfamilie nicht mehr wegzudenken.

    Mehr Infos 9,52  inkl. MwSt.

    5,60  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 1700 g

    Das kräftige Familien-Brot! Der Teig für diesen Weizenmischbrot-Klassiker ruht mindestens 24 Stunden bevor er weiterverarbeitet wird. So entfaltet sich das typische Merzenich-Aroma. Kräftig im Geschmack mit einer lockeren und saftigen Krume und einer aromatischen, knusprigen Kruste. Es ist das perfekte Brot für die ganze Familie zu jeder Tageszeit.

    Weizenmischbrot

    Mehlverhältnis: 79% Weizen

    Produktgewicht: 1.700g

    Kräftig aromatisch, dunkle, knackige Kruste, lockere, saftige Krume, sehr rund im Geschmack

    Genießer-Tipp: Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum Abendessen, das Oldenburger schmeckt jedem zu jeder Tageszeit zu allem was das Herz begehrt! Tipp: Frisches Omelette oder Rührei zu diesem kräftigen Brot mit etwas Butter bestrichen.

    Wasser, WEIZENMEHL 46%, ROGGENMEHL, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.056 kJ / 252 kcal
    Fett 1,50 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
    Kohlenhydrate 51,20 g
    davon Zucker 1,80 g
    Eiweiß 8,30 g
    Salz 1,70 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Traube_Nuss_ganz

    Trauben-Nussbrot

    Gewicht 250 g | 19,60 € / 1000 g

    Im kleinen Gourmet-Brot steckt jede Menge Geschmack. Von süß bis herb, Biss für Biss.

    Mehr Infos 4,90  inkl. MwSt.

    19,60  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 250 g

    Das Gourmet-Brot! Hier stecken jede Menge verschiedenster, perfekt aufeinander abgestimmter Aromen drin. Kräftig, süß, herb… die ganzen Haselnüsse und die feinen Rosinen geben dem kräftigen Vollkornbrot eine ganz besondere Note. Einfach ein Geschmackserlebnis!

    Vollkornbrot, nussig-süß, kräftig-aromatisch, saftig

    Genießer-Tipp: Probieren Sie cremigen Weichkäse, wie Camembert oder Brie. Den gewissen „Kick“ gibt auch etwas Feigensenf, der den süß-nussigen Geschmack vom Brot ideal unterstützt.

    ROGGENVOLLKORNSCHROT 27%, Wasser, Rosinen 10%, HASELNUSS 10%, GERSTENFLOCKEN, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Hefe, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Säureregulator: Natriumacetat

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.062 kJ / 253 kcal
    Fett 6,50 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,50 g
    Kohlenhydrate 40,00 g
    davon Zucker 9,60 g
    Eiweiß 5,90 g
    Salz 1,01 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Schwarzbrot_ganz

    Rheinisches Schwarzbrot

    Gewicht 500 g | 7,10 € / 1000 g

    Das klassische Schwarzbrot mit kräftig malzigem Geschmack. Der perfekte Start in den Tag, zum Mittag oder Abendbrot.

    Mehr Infos 3,55  inkl. MwSt.

    7,10  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Ein absoluter Klassiker in unserem Vollkornsortiment! Ein Muss für alle Liebhaber eines kräftigen, kernigen Brotes. Die kleinen dunklen Krusten“zähnchen“ mit ihren Röstaromen runden den kräftigen Geschmack ab. Die Scheiben sind bewusst dünn geschnittenen, damit das kräftige Aroma mit jedem Belag voll zur Geltung kommt ohne vorzuschmecken. Ein besonderer Genuss!

    Vollkornbrot, kernig, kräftig aromatisch, saftig, sehr bekömmlich

    Genießer-Tipp: Unser Schwarzbrot ist die perfekte Unterlage für kräftige, aromatische Beläge (Käse, Schinken, würziger Quark) aber auch mit einem süßen Aufstrich ist es ein absoluter Genuss. Tipp: Versuchen Sie es mal mit etwas Butter und Zuckersirup.

    ROGGENVOLLKORNSCHROT 44%, Wasser, ROGGENMEHL 5%, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, WEIZENKLEIE, Hefe, Säureregulator: Natriumacetat

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 926 kJ / 219 kcal
    Fett 1,30 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g
    Kohlenhydrate 42,00 g
    davon Zucker 2,60 g
    Eiweiß 4,90 g
    Salz 1,49 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Walnussbrot_ganz

    Schwarzbrot mit Walnüssen

    Gewicht 250 g | 19,60 € / 1000 g

    Knackig, herb und nussig schmeckt’s. Hier sind so viele Aromen vereint und das in einem einzigen Brot.

    Mehr Infos 4,90  inkl. MwSt.

    19,60  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 250 g

    DIE Schwarzbrot-Spezialität! Saftig, nussig, volles Korn! Was will man mehr? In diesem leckeren Vollkornbrot vereint sich das kräftige Aroma des Schwarzbrotes mit dem der hochwertigen Walnüsse. So wird jeder Bissen zu einem echten Geschmackserlebnis!

    Produktgewicht: 250 g

     

    Vollkornbrot, kernig-nussig, aromatisch, saftig

    Genießer-Tipp: Zu diesem Brot passt ein kräftig würziger Schinken besonders gut. Wahre Kenner aber essen es ganz pur nur mit etwas Butter bestrichen, denn so entfaltet sich das volle Aroma Bissen für Bissen.

     

    ROGGENVOLLKORNSCHROT 26%, Wasser, WALNUSSKERNE 19%, WEIZENMEHL 4%, ROGGENMEHL 3%, Hefe, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, GERSTENFLOCKEN, Salz, Säureregulator: Natriumacetat

     

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.352 kJ / 323 kcal
    Fett 28,00 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 1,70 g
    Kohlenhydrate 25,20 g
    davon Zucker 3,30 g
    Eiweiß 7,60 g
    Salz 1,00 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Vollkornbrot_ganz

    Rheinisches Vollkornbrot

    Gewicht 500 g | 7,10 € / 1000 g

    Natürlicher Geschmack kommt bei uns auch ohne Konservierungsstoffe und Kruste aus. Volles Korn – voller Genuss.

    Mehr Infos 3,55  inkl. MwSt.

    7,10  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Die Schwester des Klassikers! Dem Rheinischen Schwarzbrot ebenbürtig, kommt dieses leckere und saftige Vollkornbrot ohne Kruste aus. Dadurch ist es nicht ganz so kräftig im Geschmack wie sein Bruder und dennoch voll aromatisch. Die Scheiben sind etwas dicker geschnitten. Perfekt für alle die lieber etwas „mehr“ Unterlage mögen.

    Vollkornbrot, kernig, aromatisch, saftig, sehr bekömmlich

    Genießer-Tipp:
    Genießen Sie unser Vollkornbrot mit allem was ihr Herz begehrt, ob süß oder herzhaft! Tipp: Käsedoppeldecker

    Stapeln Sie drei Scheiben des Vollkornbrotes mit etwas Butter bestrichen und mittelaltem Gouda belegt übereinander, mit einer weiteren Scheibe Vollkornbrot abschließen, diagonal halbieren, fertig! Ein absoluter Hit, auch auf jeder Party.

    ROGGENVOLLKORNSCHROT 44%, Wasser, ROGGENMEHL 5%, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Hefe, Säureregulator: Natriumacetat

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 926 kJ / 219 kcal
    Fett 1,30 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g
    Kohlenhydrate 42,00 g
    davon Zucker 2,60 g
    Eiweiß 4,90 g
    Salz 1,49 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Zirbelbrot

    Zirbelbrot

    Gewicht 375 g | 9,07 € / 1000 g

    Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „wirbeln“ (drehen) mit der Hand.

    Mehr Infos 3,40  inkl. MwSt.

    9,07  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 375 g

    Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „zirbeln“ (drehen) mit der Hand. Die perfekte Kombination aus luftig-lockerer, saftiger Krume und der rustikal gebackenen Kruste macht dieses Brot zu einem gern gesehenen Gast auf jeder Grillparty oder dem gemütlichen Weinabend.

    Rustikales Weizenbrot

    Mehlverhältnis: 100% Weizen

    Produktgewicht: 375g

    luftig-lockere Krume, rustikale, knackige Kruste, Röstaromen, feines Olivenöl

    Genießer-Tipp: Dippen, Peppen, würzen! Bei diesem Brot sind den Variationen keine Grenzen gesetzt. Einfach ausprobieren worauf man Lust hat. Tipp: Genuss pur – mit Olivenöl beträufeln und mit etwas groben Meersalz bestreuen – fertig!

    Wasser, WEIZENMEHL 60%, Salz, Natives Olivenöl extra, Hefe, Dextrose, Rapsöl

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.015 kJ / 242 kcal
    Fett 1,20 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
    Kohlenhydrate 48,80 g
    davon Zucker 1,20 g
    Eiweiß 8,20 g
    Salz 0,70 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Bauernkloben

    Bauernkloben

    Gewicht 500 g | 7,80 € / 1000 g

    Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie!

    Mehr Infos 3,90  inkl. MwSt.

    7,80  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie! Der kleine Kraftprotz mit seinem hohen Roggenanteil besticht durch seinen kräftigen Geschmack, gespickt durch die Röstaromen der dicken, gut ausgebackenen Kruste. Hieraus macht man Stullen, wie man sie nur von Oma kennt!

    Roggenmischbrot

    Mehlverhältnis: 58% Roggen

    Produktgewicht: 500g

    herzhaft, sehr aromatisch, dicke, knackige Kruste, lockere Krume, hoher Roggenmehlanteil

    Genießer-Tipp:
    Das kräftig herzhafte Aroma passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und Schinken. Aber auch milde Aufstriche und Beläge sind ein perfekter Kombinationspartner.

    Wasser, ROGGENMEHL 29%, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, trockener Sauerteig (WEIZENQUELLMEHL,  Säuerungsmittel: Milchsäure; Rapsöl), Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palm, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 979 kJ / 234 kcal
    Fett 1,50 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
    Kohlenhydrate 47,40 g
    davon Zucker 3,10 g
    Eiweiß 7,50 g
    Salz 2,10 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Ur-Roggen_geschnitten

    Ur-Roggen

    Gewicht 2000 g | 8,09 € / 1000 g

    Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter.

    Mehr Infos 16,17  inkl. MwSt.

    8,09  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 2000 g

    Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter. Der sehr hohe Roggenanteil ist ideal für ernährungsbewusste Brotesser. Einfach eine runde Sache!

    Roggenmischbrot

    Mehlverhältnis: 67% Roggen

    Produktgewicht: 2.000g

    • kräftig-aromatisch
    • rustikale, knackige Kruste
    • saftige, säuerliche Krume
    • ca. 70 % Roggenmehlanteil

    Genießer-Tipp:

    Das Ur-Roggen ist ein typisches Brotzeit-/Vesperbrot – für alle Liebhaber der herzhaft-rustikalen Zwischenmahlzeit. Aber auch als Stulle jeder Art oder pur zum Omelette ein Genuss!

    Wasser, ROGGENMEHL 35%, WEIZENMEHL, WEIZENKLEIE, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl (zertifziert), Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator (SOJALECITHIN)

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 941 kJ / 225 kcal
    Fett 1,00 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
    Kohlenhydrate 45,90 g
    davon Zucker 1,40 g
    Eiweiß 7,40 g
    Salz 1,40 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

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