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  • Oldenburger_aufgeschnitten

    Oldenburger Landbrot

    Gewicht 1700 g | 3,93 € / 1000 g

    Rustikal, würziges Aroma im großen Stil. Unser Klassiker ist aus der Merzenich-Brotfamilie nicht mehr wegzudenken.

    Mehr Infos 6,68  inkl. MwSt.

    4,45  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 1700 g

    Das kräftige Familien-Brot! Der Teig für diesen Weizenmischbrot-Klassiker ruht mindestens 24 Stunden bevor er weiterverarbeitet wird. So entfaltet sich das typische Merzenich-Aroma. Kräftig im Geschmack mit einer lockeren und saftigen Krume und einer aromatischen, knusprigen Kruste. Es ist das perfekte Brot für die ganze Familie zu jeder Tageszeit.

    Weizenmischbrot

    Mehlverhältnis: 79% Weizen

    Produktgewicht: 1.700g

    Kräftig aromatisch, dunkle, knackige Kruste, lockere, saftige Krume, sehr rund im Geschmack

    Genießer-Tipp: Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum Abendessen, das Oldenburger schmeckt jedem zu jeder Tageszeit zu allem was das Herz begehrt! Tipp: Frisches Omelette oder Rührei zu diesem kräftigen Brot mit etwas Butter bestrichen.

    Wasser, WEIZENMEHL 46%, ROGGENMEHL, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 1.056 / 252
    Fett 1,5
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,3
    Kohlenhydrate 51,2
    davon Zucker 1,8
    Eiweiß 8,3
    Salz 1,7

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Traube_Nuss_ganz

    Trauben-Nussbrot

    Gewicht 250 g | 15,00 € / 1000 g

    Im kleinen Gourmet-Brot steckt jede Menge Geschmack. Von süß bis herb, Biss für Biss.

    Mehr Infos 3,75  inkl. MwSt.

    15,00  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 250 g

    Das Gourmet-Brot! Hier stecken jede Menge verschiedenster, perfekt aufeinander abgestimmter Aromen drin. Kräftig, süß, herb… die ganzen Haselnüsse und die feinen Rosinen geben dem kräftigen Vollkornbrot eine ganz besondere Note. Einfach ein Geschmackserlebnis!

    Vollkornbrot, nussig-süß, kräftig-aromatisch, saftig

    Genießer-Tipp: Probieren Sie cremigen Weichkäse, wie Camembert oder Brie. Den gewissen „Kick“ gibt auch etwas Feigensenf, der den süß-nussigen Geschmack vom Brot ideal unterstützt.

    ROGGENvollkornschrot 27%, Wasser, Rosinen 10%, HASELNUSS 10%, GERSTENflocken, WEIZENmehl, ROGGENmehl, Hefe, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Säureregulator: Natriumcetat

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 1.062 / 253
    Fett 6,5
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,5
    Kohlenhydrate 40,0
    davon Zucker 9,6
    Eiweiß 5,9
    Salz 1,0

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Schwarzbrot_ganz

    Rheinisches Schwarzbrot

    Gewicht 500 g | 5,50 € / 1000 g

    Das klassische Schwarzbrot mit kräftig malzigem Geschmack. Der perfekte Start in den Tag, zum Mittag oder Abendbrot.

    Mehr Infos 2,75  inkl. MwSt.

    5,50  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Ein absoluter Klassiker in unserem Vollkornsortiment! Ein Muss für alle Liebhaber eines kräftigen, kernigen Brotes. Die kleinen dunklen Krusten“zähnchen“ mit ihren Röstaromen runden den kräftigen Geschmack ab. Die Scheiben sind bewusst dünn geschnittenen, damit das kräftige Aroma mit jedem Belag voll zur Geltung kommt ohne vorzuschmecken. Ein besonderer Genuss!

    Vollkornbrot, kernig, kräftig aromatisch, saftig, sehr bekömmlich

    Genießer-Tipp: Unser Schwarzbrot ist die perfekte Unterlage für kräftige, aromatische Beläge (Käse, Schinken, würziger Quark) aber auch mit einem süßen Aufstrich ist es ein absoluter Genuss. Tipp: Versuchen Sie es mal mit etwas Butter und Zuckersirup.

    ROGGENvollkornschrot 44%, Wasser, ROGGENmehl 5%, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, WEIZENKLEIE, Hefe, Säureregulator: Natriumcetat

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 926 / 219
    Fett 1,3
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,7
    Kohlenhydrate 42,0
    davon Zucker 2,6
    Eiweiß 4,9
    Salz 1,5

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Walnussbrot_ganz

    Walnuss Schwarzbrot

    Gewicht 250 g | 15,00 € / 1000 g

    Knackig, herb und nussig schmeckt’s. Hier sind so viele Aromen vereint und das in einem einzigen Brot.

    Mehr Infos 3,75  inkl. MwSt.

    15,00  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 250 g

    Die Schwarzbrot-Spezialität! Saftig, nussig, volles Korn! Was will man mehr! In diesem leckeren Vollkornbrot vereint sich das kräftige Aroma des Schwarzbrotes mit dem der hochwertigen Walnüsse. So wird jeder Bissen zu einem echten Geschmackserlebnis!

    Vollkornbrot, kernig-nussig, aromatisch, saftig

    Genießer-Tipp: Zu diesem Brot passt ein kräftig würziger Schinken besonders gut.  Wahre Kenner aber essen es ganz pur, nut mit etwas Butter bestrichen, denn so entfaltet sich das volle Aroma Bissen für Bissen!

    Wasser, ROGGENvollkornschrot 26%, WALNUSSkerne 19%, WEIZENmehl 4%, ROGGENmehl 3%, Hefe, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Säureregulator: Natriumcetat

     

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 1.344 / 323
    Fett 28,0
    Davon gesättigte Fettsäuren 1,7
    Kohlenhydrate 25,0
    davon Zucker 3,3
    Eiweiß 7,1
    Salz 1,0

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Vollkornbrot_ganz

    Rheinisches Vollkornbrot

    Gewicht 500 g | 5,50 € / 1000 g

    Natürlicher Geschmack kommt bei uns auch ohne Konservierungsstoffe und Kruste aus. Volles Korn – voller Genuss.

    Mehr Infos 2,75  inkl. MwSt.

    5,50  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Die Schwester des Klassikers! Dem Rheinischen Schwarzbrot ebenbürtig, kommt dieses leckere und saftige Vollkornbrot ohne Kruste aus. Dadurch ist es nicht ganz so kräftig im Geschmack wie sein Bruder und dennoch voll aromatisch. Die Scheiben sind etwas dicker geschnitten. Perfekt für alle die lieber etwas „mehr“ Unterlage mögen.

    Vollkornbrot, kernig, aromatisch, saftig, sehr bekömmlich

    Genießer-Tipp:
    Genießen Sie unser Vollkornbrot mit allem was ihr Herz begehrt, ob süß oder herzhaft! Tipp: Käsedoppeldecker

    Stapeln Sie drei Scheiben des Vollkornbrotes mit etwas Butter bestrichen und mittelaltem Gouda belegt übereinander, mit einer weiteren Scheibe Vollkornbrot abschließen, diagonal halbieren, fertig! Ein absoluter Hit, auch auf jeder Party.

    ROGGENvollkornschrot 44%, Wasser, ROGGENmehl 5%, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Hefe, Säureregulator: Natriumcetat

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 926 / 219
    Fett 1,3
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,7
    Kohlenhydrate 42,0
    davon Zucker 2,6
    Eiweiß 4,9
    Salz 1,5

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Zirbelbrot

    Zirbelbrot

    Gewicht 375 g | 6,67 € / 1000 g

    Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „wirbeln“ (drehen) mit der Hand.

    Mehr Infos 2,50  inkl. MwSt.

    6,67  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 375 g

    Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „zirbeln“ (drehen) mit der Hand. Die perfekte Kombination aus luftig-lockerer, saftiger Krume und der rustikal gebackenen Kruste macht dieses Brot zu einem gern gesehenen Gast auf jeder Grillparty oder dem gemütlichen Weinabend.

    Rustikales Weizenbrot

    Mehlverhältnis: 100% Weizen

    Produktgewicht: 375g

    luftig-lockere Krume, rustikale, knackige Kruste, Röstaromen, feines Olivenöl

    Genießer-Tipp: Dippen, Peppen, würzen! Bei diesem Brot sind den Variationen keine Grenzen gesetzt. Einfach ausprobieren worauf man Lust hat. Tipp: Genuss pur – mit Olivenöl beträufeln und mit etwas groben Meersalz bestreuen – fertig!

    Wasser, WEIZENMEHL 60%, Salz, Natives Olivenöl extra, Hefe, Dextrose, Rapsöl

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 1.015 / 242
    Fett 1,2
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,3
    Kohlenhydrate 48,8
    davon Zucker 1,2
    Eiweiß 8,2
    Salz 0,7

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Bauernkloben

    Bauernkloben

    Gewicht 500 g | 6,10 € / 1000 g

    Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie!

    Mehr Infos 3,05  inkl. MwSt.

    6,10  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie! Der kleine Kraftprotz mit seinem hohen Roggenanteil besticht durch seinen kräftigen Geschmack, gespickt durch die Röstaromen der dicken, gut ausgebackenen Kruste. Hieraus macht man Stullen, wie man sie nur von Oma kennt!

    Roggenmischbrot

    Mehlverhältnis: 58% Roggen

    Produktgewicht: 500g

    herzhaft, sehr aromatisch, dicke, knackige Kruste, lockere Krume, hoher Roggenmehlanteil

    Genießer-Tipp:
    Das kräftig herzhafte Aroma passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und Schinken. Aber auch milde Aufstriche und Beläge sind ein perfekter Kombinationspartner.

    Wasser, ROGGENMEHL 29%, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, trockener Sauerteig (WEIZENQUELLMEHL,  Säuerungsmittel: Milchsäure; Rapsöl), Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palm, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 979 / 234
    Fett 1,5
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,3
    Kohlenhydrate 47,4
    davon Zucker 3,1
    Eiweiß 7,5
    Salz 2,1

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Ur-Roggen_geschnitten

    Ur-Roggen

    Gewicht 2000 g | 6,20 € / 1000 g

    Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter.

    Mehr Infos 12,40  inkl. MwSt.

    6,20  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 2000 g

    Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter. Der sehr hohe Roggenanteil ist ideal für ernährungsbewusste Brotesser. Einfach eine runde Sache!

    Roggenmischbrot

    Mehlverhältnis: 67% Roggen

    Produktgewicht: 2.000g

    • kräftig-aromatisch
    • rustikale, knackige Kruste
    • saftige, säuerliche Krume
    • ca. 70 % Roggenmehlanteil

    Genießer-Tipp:

    Das Ur-Roggen ist ein typisches Brotzeit-/Vesperbrot – für alle Liebhaber der herzhaft-rustikalen Zwischenmahlzeit. Aber auch als Stulle jeder Art oder pur zum Omelette ein Genuss!

    Wasser, ROGGENMEHL 35%, WEIZENMEHL, WEIZENKLEIE, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl (zertifziert), Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator (SOJALECITHIN)

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 941 / 225
    Fett 1,0
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,3
    Kohlenhydrate 45,9
    davon Zucker 1,4
    Eiweiß 7,4
    Salz 1,4

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Muensterlaender_aufgeschnitten

    Münsterländer

    Gewicht 1500 g | 5,20 € / 1000 g

    Der Klassiker für die ganze Familie! Der Teig für dieses milde Weizenmischbrot ruht mindestens 24 Stunden, bevor er weiterverarbeitet wird.

    Mehr Infos 7,80  inkl. MwSt.

    11,70  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 1500 g

    Der Klassiker für die ganze Familie! Großartiger Geschmack und Bekömmlichkeit brauchen Zeit. Der Teig für dieses milde Weizenmischbrot ruht mindestens 24 Stunden, bevor er weiterverarbeitet wird. So entfaltet sich das typische Merzenich-Aroma.

    Weizenmischbrot

    Mehlverhältnis: 86% Weizen

    Produktgewicht: 1.500g

    mild-aromatisch, helle, knackige Kruste, lockere, saftige Krume, sehr rund im Geschmack

    Genießer-Tipp:

    Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum Abendessen – das Münsterländer schmeckt jedem zu jeder Tageszeit zu allem, was das Herz begehrt!

    Geheim-Tipp: Unser Münsterländer-Snack
    Eine geröstete Scheibe Münsterländer, etwas Butter, zwei Spiegeleier und knuspriger Bacon – fantastisch!

    Wasser, WEIZENMEHL 48%, ROGGENMEHL, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, Salz

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 1.073 / 256
    Fett 1,6
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,4
    Kohlenhydrate 51,7
    davon Zucker 1,6
    Eiweiß 8,7
    Salz 1,9

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

  • Traditionsbrot_aufgeschnitten

    Traditionsbrot

    Gewicht 2500 g | 6,20 € / 1000 g

    Genießen Sie ein Stück echte Back-Tradition. Das mild-aromatische Weizenmischbrot wird seit eh und je nach einem uralten Merzenich-Familienrezept gebacken.

    Mehr Infos 15,50  inkl. MwSt.

    6,20  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 2500 g

    Genießen Sie ein Stück echte Back-Tradition. Das mild-aromatische Weizenmischbrot mit dem markanten „M“ obenauf wird seit eh und je nach einem uralten Merzenich-Familienrezept gebacken – wahrhaftige Merzenich-Geschichte. Hier wird wie damals fast alles von Hand gefertigt. Dieses Brot ist echte Handwerkskunst und das schmeckt man!

    Weizenmischbrot

    Mehlverhältnis: 66% Weizen

    Produktgewicht: 2.500g

    Saftig, Kernig, Aromatisch, Würziger Geschmack, Einzigartig

    Genießer-Tipp:

    Unser Traditionsbrot besticht durch seine kräftige Kruste und die aromatische, saftige Krume. Kenner schwören daher auf puren Genuss mit Butter und grobkörnigem Meersalz.

    Wasser, Ruchmehl 23% (WEIZENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL 14%, Salz, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm (zertifiziert), Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Hefe, Emulgator: SOJALECITHIN

    pro 100 g
    Energie kJ / kcal 989 / 236
    Fett 1,5
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,1
    Kohlenhydrate 46,3
    davon Zucker 1,6
    Eiweiß 8,6
    Salz 1,3

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

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