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#merzenichbaeckereien

Was passiert eigentlich bei uns nachts in der Back

Was passiert eigentlich bei uns nachts in der Backstube? 💛👀

#backstube #bäckerei #merzenich

Kinderhände, große Herzen. Gestern haben Väter

Kinderhände, große Herzen. Gestern haben Väter und ihre Kinder bei unserem Kinderbacken-Spezial gemeinsam liebevoll Torten für den Muttertag gezaubert. Mit viel Kreativität wurden kleine Kunstwerke gestaltet – jedes Detail ein Ausdruck von Liebe. Und der Spaß kam natürlich auch nicht zu kurz! Denn gemeinsam backen verbindet und schafft unvergessliche Momente. Danke an alle, die diesen Tag so besonders gemacht haben!

An alle Mütter: Ihr seid das Herzstück jeder Familie. Eure Liebe, eure Geduld und eure Kraft sind unbezahlbar. Heute feiern wir euch – für all die kleinen und großen Dinge, die ihr jeden Tag mit so viel Hingabe leistet. Danke, dass es euch gibt! ❤️

#merzenich #muttertag2025 #kinderbacken

🔥 Frisch aus unserer Backstube: Unsere Burger B

🔥 Frisch aus unserer Backstube: Unsere Burger Buns sind da! 🍔✨ Perfekt für den ultimativen Burger-Genuss – nicht zu weich, nicht zu hart, sondern einfach genau richtig!
Heute zeigen wir euch, wie man damit die besten Burger der Welt nach Jamie Oliver zaubert. Los geht’s! 😍

Für 4 Burger brauchst du:
• 500 g Rinderhackfleisch, am besten frisch vom Metzger
• Salz und Pfeffer
• Ein Schuss Olivenöl
• Cheddar oder deinen Lieblingskäse
• Salat, Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln – alles knackig frisch
• Eine leckere BBQ- oder Burgersauce deiner Wahl
• Und natürlich: unsere frischen, fluffigen Burger Buns von Merzenich

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Warum unsere Buns?
Unsere Burger Buns sind genau so, wie sie sein müssen:
✔️ Nicht zu weich, nicht zu hart – einfach perfekt fluffig!
✔️ Mit einer saftigen Krume, die alles zusammenhält, ohne durchzuweichen.
✔️ Und dazu noch richtig schön groß, damit dein Patty und all die frischen Zutaten perfekt Platz finden.

⸻

Zubereitung:
1️⃣ Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen und sanft zu Patties formen – nicht zu fest, damit sie schön saftig bleiben.
2️⃣ In einer heißen Pfanne mit einem Schuss Olivenöl von beiden Seiten anbraten, bis sie außen knusprig und innen noch schön saftig sind.
3️⃣ Kurz vor Schluss den Käse drauflegen und schmelzen lassen.
4️⃣ Unsere fluffigen, goldbraunen Burger Buns aufschneiden, kurz anrösten und mit Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln belegen.
5️⃣ Das Patty daraufsetzen, Sauce dazu – und fertig ist der perfekte Burger!

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Unsere Burger Buns sind nicht nur die Basis – sie sind das Herz deines Burgers. Frisch, handwerklich gebacken und bereit für dein nächstes BBQ! 🔥🍞

👉 Wer hat jetzt auch richtig Bock auf einen saftigen Burger?

#bestburger #frischgebacken #burgerliebe #merkenichbäckerei #handwerkskunst #kölnergenuss #burgerbuns #jamieoliverstyle #perfekteburger

Die Rhabarberzeit ist da – und sie ist genauso b

Die Rhabarberzeit ist da – und sie ist genauso besonders wie vergänglich! 🍰
Frisch, fruchtig und mit genau der richtigen Mischung aus süß und sauer – unsere Rhabarber-Spezialitäten sind nur für kurze Zeit da!

✨ Jetzt seid ihr dran:
Welcher Rhabarber-Klassiker bringt euch in Frühlingsstimmung?
👍 Sommerstreusel-Rhabarber– knusprig, fruchtig, einfach unwiderstehlich
❤️ Rhabarberplunder – blättrig-zart mit süßem Guss
✨ Rhabarberkuchen – saftig, mit einer feinen Streuseln

Kommentiert mit dem passenden Emoji und verratet uns, welcher euer Favorit ist! 👇

🤫 Fun Fact: Wusstet ihr, dass die Rhabarberzeit in Deutschland nur bis Ende Juni geht? Also: Jetzt genießen!

#rhabarberliebe #nurkurzezeit #frühlingimofen #backtradition #merzenich #saisonal #kölnergenuss #backliebe

Heute ist Tag des Brots – und für uns bei Merze

Heute ist Tag des Brots – und für uns bei Merzenich ist das ein kleines Fest der Sinne.Denn was für viele vielleicht „nur“ ein Laib ist, ist für uns: Zeit. Geduld. Handwerk. Kultur.Vom ersten Kneten bis zur goldenen Kruste steckt in jedem Brot, das unsere Backstube verlässt, ein echtes Stück Köln – und ein bisschen Stolz.Wusstet ihr, dass Deutschland weltweit Brotweltmeister ist? Mit über 3.200 offiziell eingetragenen Brotsorten?Und dass Sauerteig so lebendig ist, dass er je nach Region anders schmeckt – wie ein kulinarischer Fingerabdruck?Bei uns ist Brot kein Trend – sondern Tradition.Und heute feiern wir es mit all seinen Krümeln, Körnern und Krusten.Schön, dass ihr jeden Tag Teil davon seid. 💛 #tagdesbrots #merzenich #brothandwerk #kölnschmeckt #echterteig #sauerteigliebe #frischgebacken #brotkultur #krustenliebe #traditionlebt

Stell dir vor: Du sitzt auf einer sonnendurchflute

Stell dir vor: Du sitzt auf einer sonnendurchfluteten Terrasse irgendwo in Sardinien. Zikaden singen, der Wind trägt den Duft von Rosmarin und Meer herüber, und auf dem Tisch liegt ein noch warmes Stück frisch gebackenes Olivenbrot. Genau dieses Gefühl holen wir dir in die Hand – mit unserem sardischen Olivenbrot von Merzenich.

Die goldbraune, rustikal aufgerissene Kruste knuspert beim ersten Biss, darunter eine weiche, luftige Krume mit mediterraner Seele. Die herzhaften, eingelegten Oliven sorgen für kleine Geschmacksexplosionen – mal salzig, mal fruchtig – eingebettet in einen Teig, der Zeit bekommen hat. Denn echtes Aroma braucht Geduld und Leidenschaft.

Dieses Brot ist kein Snack – es ist ein Kurzurlaub. Ein Stück Italien für zwischendurch, das nach Sonne, Olivenhain und Tradition schmeckt. Hergestellt mit Sorgfalt, gebacken mit Erfahrung, genossen mit allen Sinnen.

Merzenich bringt dir die Sonne Italiens – direkt aus dem Ofen.

#BellaItaliaZumMitnehmen
#SardischesOlivenbrot
#MerzenichGenuss
#MediterranerMoment
#BrotMitSeele
#ItalienImHerzen

Mit einem Klick dabei!

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Merzenich-Bäckereien GmbH

Bremerhavener Str. 27-29, 50735 Köln

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