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Bauernkloben

Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie! Der kleine Kraftprotz mit seinem hohen Roggenanteil besticht durch seinen kräftigen Geschmack, gespickt durch die Röstaromen der dicken, gut ausgebackenen Kruste. Hieraus macht man Stullen, wie man sie nur von Oma kennt!

  • herzhaft
  • sehr aromatisch
  • dicke, knackige Kruste
  • lockere Krume
  • hoher Roggenmehlanteil

Genießer-Tipp:
Das kräftig herzhafte Aroma passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und Schinken. Aber auch milde Aufstriche und Beläge sind ein perfekter Kombinationspartner.

  • Roggenmehl 1370
  • Wasser
  • Weizenmehl 1050
  • Salz
  • Backmittel
  • Kartoffelmehl
  • Hefe
  • Sauerteig
  • Margarine
  • gezuckerte Kondensmagermilch
  • Zucker
  • pflanzliche Öl (Palm, Raps)
  •  Sojalecithin
  • Allergene: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Milch, Milchprodukte und Soja
  •  Zusatzstoffe: Carotin, Milchsäure, Ascorbinsäure, Lecithin
Brennwert (100g) kJ 1.035 kJ
Brennwert (100g) kcal 247 kcal
Fett (%) 1,5 %
Davon ungesättigte Fettsäuren (%) 0,3 %
Kohlenhydrate (%) 50,1 %
davon Zucker (%) 3,1 %
Eiweiß (%) 7,4 %
Salz (%) 2,2 %

Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

2,75  inkl. MwSt.

Feiertagsinfo:
Bestellen Sie Ihre Merzenich-Lieblinge bis einschließlich 18.12. um 15.00 Uhr werden diese am Donnerstag, den 19.12. rausgeschickt, sodass Sie mit bester Brot-Qualität versorgt sind. Bestellungen ab 18.12. 15.00 Uhr bis einschließlich 31.12. um 15.00 Uhr werden am 02.01.2020 rausgeschickt.
Bestellungen ab 31.12. 15.00 Uhr bis 03.01.2020 15.00 Uhr werden dann am 06.01.2020 rausgeschickt.
Vielen Dank und eine erholsame Zeit für Sie und Ihre Liebsten!
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