Es befinden sich momentan keine Produkte im Warenkorb.

Bauernkloben

Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie! Der kleine Kraftprotz mit seinem hohen Roggenanteil besticht durch seinen kräftigen Geschmack, gespickt durch die Röstaromen der dicken, gut ausgebackenen Kruste. Hieraus macht man Stullen, wie man sie nur von Oma kennt!

  • herzhaft
  • sehr aromatisch
  • dicke, knackige Kruste
  • lockere Krume
  • hoher Roggenmehlanteil

Genießer-Tipp:
Das kräftig herzhafte Aroma passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und Schinken. Aber auch milde Aufstriche und Beläge sind ein perfekter Kombinationspartner.

  • Wasser
  • ROGGENmehl
  • WEIZENmehl
  • Salz
  • Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300; Enzyme)
  • Kartoffelpuder
  • Hefe
  • Sauerteig (WEIZENquellmehl, Säuerungsmittel: Milchsäure E270; Stabilisator: Calciumsulfat E516, Carboxymethylcellulose E466; Rapsöl)
  • Margarine (Pflanzliche Fette und Öle (Palm, Raps) Wasser)
  • Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471
  • Säuerungsmittel: Citronensäure E330
  • Farbstoff: Beta-Carotin E160a
  • Kondensmilch (MILCH, Zucker)
  • Zucker
  • SOJAlecithin
  • pflanzliches Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)
    Allergene: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte
pro 100 g
Energie kJ / kcal 1.000 / 239
Fett 1,5
Davon gesättigte Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate 46,7
davon Zucker 3,0
Eiweiß 8,6
Salz 2,1

Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

2,75  inkl. MwSt.