Bauernkloben

Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie! Der kleine Kraftprotz mit seinem hohen Roggenanteil besticht durch seinen kräftigen Geschmack, gespickt durch die Röstaromen der dicken, gut ausgebackenen Kruste. Hieraus macht man Stullen, wie man sie nur von Oma kennt!

herzhaft
sehr aromatisch
dicke, knackige Kruste
lockere Krume
hoher Roggenmehlanteil

Genießer-Tipp:
Das kräftig herzhafte Aroma passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und Schinken. Aber auch milde Aufstriche und Beläge sind ein perfekter Kombinationspartner.

Roggenmehl 1370
Wasser
Weizenmehl 1050
Salz
Backmittel
Kartoffelmehl
Hefe
Sauerteig
Margarine
gezuckerte Kondensmagermilch
Zucker
pflanzliche Öl (Palm, Raps)
Sojalecithin
Allergene: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Milch, Milchprodukte und Soja
Zusatzstoffe: Carotin, Milchsäure, Ascorbinsäure, Lecithin

Brennwert (100g) kJ	1.035 kJ
Brennwert (100g) kcal	247 kcal
Fett (%)	1,5 %
Davon ungesättigte Fettsäuren (%)	0,3 %
Kohlenhydrate (%)	50,1 %
davon Zucker (%)	3,1 %
Eiweiß (%)	7,4 %
Salz (%)	2,2 %

Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

2,75 € inkl. MwSt.

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