Wir sind Merzenich – Werden Sie ein Teil vom Wir!

Genuß. Leidenschaft. Tradition. Qualität höchsten Anspruchs. Das sind unsere Werte. Das ist, wonach wir streben.
Das ist, was uns unvergleichlich macht. Und Sie? Teilen Sie diese?

Starke Charaktere. Einzigartige Geschichten. Immer ein Lächeln auf den Lippen. Das macht unsere Mitarbeiter zu einem einmaligen Team. Jeder einzelne unserer Mitarbeiter, ob Tag oder Nacht, trägt mit seiner täglichen Arbeit zu unserem gemeinsamen Erfolg bei. Wir sind mehr als stolz auf unser Team und freuen uns, wenn es weiter wächst. Mit mehr außergewöhnlichen Menschen wie Ihnen!

Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte des seit 1896 bestehenden Kölner Familienunternehmens.

Werden Sie Verkäufer, Job Bäckerei Köln, Bonn
Verkauf
Werden Sie Teil unserer Produktion als Bäcker oder Konditor
Produktion

Werden Sie Teil unserer Verwaltung, Job Bäckerei Köln, Bonn
Verwaltung
Ausbildung

Werden Sie ein Teil unserer Erfolgsgeschichte!

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Produktionsleiter (m/w/d)

Backstube
Vollzeit

Das bringen Sie mit:

• Abschluss zum Bäcker-/Konditormeister (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation, z.B. als Lebensmitteltechniker (m/w/d) • mehrjährige Erfahrung als Führungskraft in einer Bäckerei • sehr gutes technisches Verständnis • Sie leben einen hohen Qualitätsstandard • wirtschaftliches Denken & Handeln zeichnet Sie aus • Leidenschaft & Liebe fürs Handwerk treibt Sie an • Sie haben ein offenes Auge für Optimierungspotenziale

Das gibt es nur bei Merzenich:

• Bei uns wird traditionelles Handwerk mit innovativer Führung vereint.
• Wir leben ein offenes & kooperatives Miteinander.
• Unbefristete Festanstellung & krisensicherer Arbeitsplatz.
• Sie erfahren eine intensive Einarbeitung in allen Bereichen durch unseren Produktionsleiter.
• Sie erhalten ein attraktives Jahresgehalt plus leistungsabhängige Prämien.
• Ihren Dienstwagen dürfen Sie privat nutzen.
• Sie erhalten alles notwendige technische Equipment, wie Handy, Laptop etc.
• Sie profitieren von 50% Personalrabatte & attraktiven Sozialleistungen.

Ihre Aufgaben:

• Sie steuern die Produktionsabläufe und tragen die Verantwortung für reibungslose Prozesse.
• Sie führen, steuern & entwickeln die Produktionsabteilung sowie das Lager & Wareneingänge.
• Termine, Mengen & Kosten behalten Sie fest im Auge.
• Ihr Team besteht aus 140 Mitarbeiter, welches Sie organisieren, führen & motivieren.
• Die personelle Abwicklung & Maßnahmen für den wirtschaftlichen Erfolg gehören zu Ihren Kernaufgaben.
• Gemeinsam mit den Fachabteilungen unterstützen Sie bei der Weiterentwicklung neuer Produkte, Prozesse und Anschaffungen
• Nur die beste Qualität der Produkte wird von Ihnen akzeptiert.

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Mediengestalter/Kommunikations-Design Print & Digital (m/w/d)

Sonstige
Vollzeit, Teilzeit

Das bringen Sie mit:

  • Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium im Bereich Grafikdesign, Kommunikationsdesign oder Mediengestaltung und konnten bereits Arbeitserfahrung sammeln
  • Sie sind kreativ, haben ein gutes Gespür für Farben, Formen und Typografieund zeitgemäße Kommunikation
  • Grundlegende Kenntnisse und Verständnis für die Besonderheit des Online-Marketings
  • Die digitale Welt ist für Sie kein Neuland und Sie sind vertraut mit deren Voranschreiten
  • Der Umgang mit der Adobe Creative Cloud und MS Office ist für Sie eine Selbstverständlichkeit
  • Erste Erfahrungen in digitale Plattformen wie Canva und Powtoon
  • Mit Ihrer eigenständigen, strukturierten Arbeitsweise und Ihrem Organisationstalent behalten Sie auch im termingebundenen Alltag die Ruhe
  • Ihre Liebe zum Detail gepaart mit einem gesunden, pragmatischen Denken zeichnet Sie aus
  • Und es macht Ihnen Spaß in einem übergreifenden Team an gemeinsamen Zielen zu arbeiten

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Eine unbefristete Festanstellung & einen krisensicheren Arbeitsplatz
  • Attraktive Personalrabatte & Sozialleistungen
  • Ein offenes & kooperatives Miteinander

Wir sind Merzenich ­­– Werden Sie ein Teil vom Wir!

Leidenschaft, Tradition, Qualität & viel Herz – Das sind Wir! Unsere Leidenschaft für hochwertige Backwaren & unser traditionelles Handwerk, ein einzigartiges Gespür für beste Qualität & rund 900 Mitarbeiter:innen, die für unsere Sache brennen – das ist Merzenich!

Werden Sie Teil unserer Erfolgsgeschichte des seit 1896 bestehenden Kölner Familienunternehmens.

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Reinigungskraft (m/w/d)

Sonstige
Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Das bringen Sie mit:

  • flinke & fleißige Hände
  • ein Blick für Hygiene & Sauberkeit
  • Sie sind gerne Teil eines Teams

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • einen sicheren Arbeitsplatz
  • leistungsgerechtes Gehalt
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld
  • bis zu 50 % Mitarbeiterrabatt

Wo gehobelt wird, da fallen Späne – bei uns sind es Krümel unserer leckeren Produkte. Damit unsere Geschäfte am nächsten Tag wieder funkeln & blitzen, brauchen wir fleißige Hände, die für Hygiene &  Sauberkeit sorgen. Gemeinsam mit Ihnen schreiben wir weiter an unserer Erfolgsgeschichte.

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Auszubildender Bäcker (m/w/d)

Backstube
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • handwerkliches Geschick
  • Mischen, Kneten & Backen macht Dir super viel Spaß
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Du bist eine richtige Nachteule & machst die Nacht zu Deinem Tag
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, bis zum Abteilungsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azibu-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • Du stellst die Teige, Massen & Cremes nach traditionellen Rezepten her 
  • das Vorbereiten & Formen unserer Produkte, z. B. das Merzenich-Traditionsbrot oder unsere Handbrötchen 
  • Du befüllst & bedienst unsere Öfen 
  • hygienischer Umgang mit unseren Backwaren und Rohstoffen 

 Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • alles rund ums Bäcker-Handwerk, z. B. wie Teige, Massen & Füllungen hergestellt werden 
  • wie man Sahne, Cremes & Glasuren zubereitet 
  • Veredeln von Teilchen, Schnitten & Co. 
  • Umgang mit unserer Bäcker-Technik, z. B. Öfen, Knetmaschinen 
  • Überwachung der Gär- & Backvorgänge 
  • Qualitätssicherung & Erkennung von Backfehlern 
  • Prüfung der Warenein- & ausgänge 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
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Auszubildender Systemgastronom (m/w/d)

Verkauf
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • Du arbeitest gerne mit Menschen
  • Deine Kunden und deren Genuss steht für Dich an erster Stelle
  • Struktur und Arbeiten nach System sind genau Dein Ding
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, von der Schichtleitung (m/w/d) bis zum Bereichsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azubi-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • Du achtest auf die Einhaltung der Qualitätsstandards im Verkauf 
  • bediene & berate Deine Kunden zum Sortiment, Allergien, und Feiern 
  • gestalte Dein Geschäft mit, denn Theke & Brotregal sind Deine Bühne 
  • stelle leckere & frische Snacks her 
  • bereite unwiderstehliche Kaffeespezialitäten zu 

Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • Planung, Steuerung & Kontrolle von Geschäftsprozessen 
  • das Wichtigste zur Lebensmittelkunde, Qualitätssicherung & Produktherstellung 
  • Analyse der wichtigsten Verkaufskennzahlen 
  • Wie man leckere Snacks herstellt oder Gebäcke veredelt 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
  • wie man verkaufsfördernde Aktionen in Deinem Geschäft durchführt 
  • Lagerung & Kontrolle von Lebensmitteln & Verpackungen 

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Auszubildender Fachverkäufer für Lebensmittelhandwerk (m/w/d)

Verkauf
Ausbildung

Das bringst du mit:

  • Du hast einen Hauptschul- oder Realschulabschluss
  • Dein Lächeln ist ansteckend
  • Du arbeitest gerne mit Menschen
  • Deine Kunden und deren Genuss steht für Dich an erster Stelle
  • Du hast eine Leidenschaft für traditionelle Backwaren
  • Dein Team ist Dir sehr wichtig

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Mitarbeiterrabatt & Gutscheinkarte
  • klettere die Karriereleiter hinauf, vom Geschäftsstellenleiter (m/w/d) bis zum Bereichsleiter (m/w/d)
  • lerne gemeinsam in Azubi-Lerngruppen
  • arbeite mit modernster Technik & werde Teil unserer digitalen Welt

Folgendes erwartet Dich, wenn Du Dich für Deine Ausbildung bei uns entscheidest: 

  • lerne die Tradition, Leidenschaft & Handwerk hinter unseren genussvollen Backwaren kennen 
  • begrüße unsere Kunden mit Deinem Lächeln 
  • bediene & berate Deine Kunden zum Sortiment, Allergien, und Feiern 
  • gestalte Dein Geschäft mit, denn Theke & Brotregal sind Deine Bühne 
  • stelle leckere & frische Snacks her 
  • bereite unwiderstehliche Kaffeespezialitäten zu 

 Außerdem lernst Du in Deiner Ausbildung: 

  • alles rund ums Bäcker-Handwerk, z. B. wie Teige hergestellt oder Torten veredelt werden 
  • wie man Kunden richtig berät & bedient 
  • warum es so wichtig ist, wie verschiedene Backwaren präsentiert werden 
  • wie man leckere Snacks herstellt oder Gebäcke veredelt 
  • vieles zum Thema Hygiene & Sicherheit im Alltag 
  • wie man verkaufsfördernde Aktionen in Deinem Geschäft durchführt 
  • Lagerung & Kontrolle von Lebensmitteln & Verpackungen 

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Junior-Bereichsleiter (m/w/d)

Verkauf
Vollzeit

Das bringen Sie mit:

  • Sie haben bereits erste Erfahrungen in einer vergleichbaren Position des Hotels-, Gastronomiebereichs oder im Lebensmittel-Einzelhandel (idealerweise Bäckerei)
  • Kundenzufriedenheit & ein optimaler Service stehen bei Ihnen an oberster Stelle
  • Sie sind eigenständig & kommunikativ
  • Ideenreichtum, unternehmerisches Denken & eine Leidenschaft für Zahle zeichnen Sie aus
  • Sie haben ein Händchen für genussvolle Backwaren
  • mit den gängigen MS-Office-Programmen kennen Sie sich bestens aus

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Sie arbeiten gemeinsam mit Ihrem Senior-Bereichsleiter im Duo, Sie teilen sich die Arbeitsleistung & haben planbare Arbeitszeiten
  • Ihr Senior Bereichsleiter arbeitet Sie in allen Bereichen ein
  • Sie erhalten ein den Anforderungen entsprechendes Gehalt
  • Ihren Dienstwagen dürfen Sie privat nutzen
  • unbefristete Festanstellung & krisensicherer Arbeitsplatz
  • bei uns gibt es attraktive Personalrabatte & Sozialleistungen
  • wir statten Sie mit Handy, Laptop, Tablet, etc. aus
  • bei uns wird ein offenes & kooperatives Miteinander gelebt

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

  • Gemeinsam mit Ihrem Senior-Bereichsleiter führen Sie die Teams aus bis zu 10 Geschäften
  • Sie optimieren die Arbeitsabläufe in den Geschäften, um die Mitarbeiterzufriedenheit zu steigern
  • Das kunden- und serviceorientierte Vertriebskonzept wird von Ihnen umgesetzt & weiterentwickelt
  • Nutzen Sie Ihren Spielraum für eigene Ideen, um verkaufsfördernde Maßnahmen in Ihren Geschäften zu planen & umzusetzen
  • Sie führen regelmäßig die Erfolgskontrolle der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen mithilfe unseres BI-Tools durch & optimieren sie stetig
  • Weiterentwicklung Ihres Aufgabenbereiches

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Produktionshelfer Handbrötchen-Abteilung (m/w/d)

Backstube
Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Das bringen Sie mit:

  • flinke & fleißige Hände
  • handwerkliches Geschick
  • Sie sind gerne Teil eines Teams

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • arbeiten in der Tagschicht
  • einen sicheren Arbeitsplatz
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld
  • 50 % Mitarbeiterrabatt auf Backwaren

Formen Sie ein echtes Stück Handwerkskunst.
Denn gemeinsam im Team stellen Sie unsere einmaligen Handbrötchen her.
Unsere Handbrötchen-Abteilung ist ein wichtiger Teil von Merzenich.
Gemeinsam mit Ihren fleißigen Händen schreiben wir weiter an unserer Erfolgsgeschichte.

Quereinsteiger:innen sind herzlich willkommen sowie frisch gebackene & erfahren Bäcker:innen.

Schreiben Sie Ihre Erfolgsgeschichte, mit Leidenschaft fürs Handwerk!

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Bäcker (m/w/d)

Backstube
Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Das bringen Sie mit:

  • Erfahrung als Bäcker (m/w/d)
  • Teamfähigkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Bezahlung nach fairem Tariflohn inklusive Sonntagszuschläge von 50%, Feiertagszuschläge 100 % und Nachtzuschläge
  • 50 % Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
  • Karrieremöglichkeiten vom Bäcker (m/w/d) bis zum Abteilungsleiter (m/w/d)
  • Unbefristete Festanstellung
  • Flexible Arbeitszeiten mit Absprache
  • Vermögenswirksame Leistung

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

  • Herstellen von frischen Brot- und Backwaren
  • Teigherstellung und handwerkliches Aufarbeiten
  • Einhalten der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
  • Besticken und Bedienung der Öfen
  • Arbeitsvorbereitende und- nachbereitende Tätigkeiten

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Konditor (m/w/d)

Backstube
Vollzeit, Teilzeit, Aushilfe

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor (m/w/d)
  • Handwerkliches Können, sauberes und exaktes Arbeiten
  • Teamfähigkeit
  • Gute Deutschkenntnisse

Das gibt es nur bei Merzenich:

  • Bezahlung nach fairem Tariflohn inklusive Sonntagszuschläge von 50%, Feiertagszuschläge 100 % und Nachtzuschläge
  • 50 % Mitarbeiterrabatt auf Backwaren
  • Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld nach Betriebszugehörigkeit
  • Karrieremöglichkeiten vom Konditor (m/w/d) bis zum Abteilungsleiter (m/w/d)
  • Unbefristete Festanstellung
  • Flexible Arbeitszeiten mit Absprache
  • Vermögenswirksame Leistung

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

  • Herstellung von qualitativ hochwertigen Kuchen und Torten
  • Einhalten der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
  • Herstellung von neuen Produkten
  • Arbeitsvorbereitende Tätigkeiten

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#merzenichbaeckereien