Zusätzliche Information
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|
Oberländer, dunkel
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Das dunkele Oberländer ist ein Brot für Liebhaber des kräftigen Geschmacks.
Beschreibung
Das dunkele Oberländer ist ein Brot für Liebhaber des kräftigen Geschmacks. Seine Kruste ist dunkel, aromatisch und herzhaft, seine Krume weich und saftig.
Charakter
- Herzhaft
- Kräftig
- Saftig
- Fein säuerlich
Schon gewusst:
Mit einer dünnen Schicht Butter und einer dicken Scheibe mittelaltem Gouda schmeckt das Oberländer einfach perfekt.
Inhaltsstoffe
- Wasser
- WEIZENmehl
- ROGGENmehl
- Salz
- Hefe
- Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300, Enzyme)
- Kartoffelpuder
- Margarine (pfl. Fette und Öle (Palm, Raps)
- Wasser
- Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Mono- und Diglyceride v. Speisefettsäuren E471; Säuerungsmittel: Citronensäure E330; Farbstoff: Beta-Carotin E160a)
- Kondensmilch (MILCH, Zucker)
- Zucker
- SAJAlecithin E322
- pfl. Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)
- Allergene: Weizen, (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte
Nährwerte
| pro 100 g | |
| Energie kJ / kcal | 1.027 / 245 |
| Fett | 1,5 |
| Davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 |
| Kohlenhydrate | 48,3 |
| davon Zucker | 2,3 |
| Eiweiß | 8,5 |
| Salz | 2,1 |
Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.
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