Oberländer, dunkel

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Das dunkele Oberländer ist ein Brot für Liebhaber des kräftigen Geschmacks.

Produkt enthält: 500 g

Kategorie:

Beschreibung

Das dunkele Oberländer ist ein Brot für Liebhaber des kräftigen Geschmacks. Seine Kruste ist dunkel, aromatisch und herzhaft, seine Krume weich und saftig.

Charakter

  • Herzhaft
  • Kräftig
  • Saftig
  • Fein säuerlich

Schon gewusst:

Mit einer dünnen Schicht Butter und einer dicken Scheibe mittelaltem Gouda schmeckt das Oberländer einfach perfekt.

Inhaltsstoffe

  • Wasser
  • WEIZENmehl
  • ROGGENmehl
  • Salz
  • Hefe
  • Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300, Enzyme)
  • Kartoffelpuder
  • Margarine (pfl. Fette und Öle (Palm, Raps)
  • Wasser
  • Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Mono- und Diglyceride v. Speisefettsäuren E471; Säuerungsmittel: Citronensäure E330; Farbstoff: Beta-Carotin E160a)
  • Kondensmilch (MILCH, Zucker)
  • Zucker
  • SAJAlecithin E322
  • pfl. Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)
  • Allergene: Weizen, (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte

Nährwerte

pro 100 g
Energie kJ / kcal 1.027 / 245
Fett 1,5
Davon gesättigte Fettsäuren 0,3
Kohlenhydrate 48,3
davon Zucker 2,3
Eiweiß 8,5
Salz 2,1

Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg