Oberländer, dunkel

Das dunkele Oberländer ist ein Brot für Liebhaber des kräftigen Geschmacks. Seine Kruste ist dunkel, aromatisch und herzhaft, seine Krume weich und saftig.

Herzhaft
Kräftig
Saftig
Fein säuerlich

Schon gewusst:

Mit einer dünnen Schicht Butter und einer dicken Scheibe mittelaltem Gouda schmeckt das Oberländer einfach perfekt.

Wasser
WEIZENmehl
ROGGENmehl
Salz
Hefe
Backmittel (WEIZENkleber, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure E300, Enzyme)
Kartoffelpuder
Margarine (pfl. Fette und Öle (Palm, Raps)
Wasser
Emulgator: Sonnenblumenlecithin E322, Mono- und Diglyceride v. Speisefettsäuren E471; Säuerungsmittel: Citronensäure E330; Farbstoff: Beta-Carotin E160a)
Kondensmilch (MILCH, Zucker)
Zucker
Sojalecithin E322
pfl. Öl (Rapsöl, Trennmittel: Sonnenblumenlecithin E322)
Allergene: Weizen, (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Soja, Milch und Milchprodukte

	pro 100 g
Energie kJ / kcal	1.027 / 245
Fett	1,5
Davon gesättigte Fettsäuren	0,3
Kohlenhydrate	48,3
davon Zucker	2,3
Eiweiß	8,5
Salz	2,1

Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt. Alle Angaben in Gramm.

2,75 € inkl. MwSt.