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  • Walnussbrot_ganz

    Schwarzbrot mit Walnüssen

    Gewicht 250 g | 19,20 € / 1000 g

    Knackig, herb und nussig schmeckt’s. Hier sind so viele Aromen vereint und das in einem einzigen Brot.

    Mehr Infos 4,80  inkl. MwSt.

    15,00  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 250 g

    DIE Schwarzbrot-Spezialität! Saftig, nussig, volles Korn! Was will man mehr? In diesem leckeren Vollkornbrot vereint sich das kräftige Aroma des Schwarzbrotes mit dem der hochwertigen Walnüsse. So wird jeder Bissen zu einem echten Geschmackserlebnis!

    Produktgewicht: 250 g

     

    Vollkornbrot, kernig-nussig, aromatisch, saftig

    Genießer-Tipp: Zu diesem Brot passt ein kräftig würziger Schinken besonders gut. Wahre Kenner aber essen es ganz pur nur mit etwas Butter bestrichen, denn so entfaltet sich das volle Aroma Bissen für Bissen.

     

    ROGGENVOLLKORNSCHROT 26%, Wasser, WALNUSSKERNE 19%, WEIZENMEHL 4%, ROGGENMEHL 3%, Hefe, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, GERSTENFLOCKEN, Salz, Säureregulator: Natriumacetat

     

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.352 kJ / 323 kcal
    Fett 28,00 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 1,70 g
    Kohlenhydrate 25,20 g
    davon Zucker 3,30 g
    Eiweiß 7,60 g
    Salz 1,00 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Vollkornbrot_ganz

    Rheinisches Vollkornbrot

    Gewicht 500 g | 6,90 € / 1000 g

    Natürlicher Geschmack kommt bei uns auch ohne Konservierungsstoffe und Kruste aus. Volles Korn – voller Genuss.

    Mehr Infos 3,45  inkl. MwSt.

    5,50  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Die Schwester des Klassikers! Dem Rheinischen Schwarzbrot ebenbürtig, kommt dieses leckere und saftige Vollkornbrot ohne Kruste aus. Dadurch ist es nicht ganz so kräftig im Geschmack wie sein Bruder und dennoch voll aromatisch. Die Scheiben sind etwas dicker geschnitten. Perfekt für alle die lieber etwas „mehr“ Unterlage mögen.

    Vollkornbrot, kernig, aromatisch, saftig, sehr bekömmlich

    Genießer-Tipp:
    Genießen Sie unser Vollkornbrot mit allem was ihr Herz begehrt, ob süß oder herzhaft! Tipp: Käsedoppeldecker

    Stapeln Sie drei Scheiben des Vollkornbrotes mit etwas Butter bestrichen und mittelaltem Gouda belegt übereinander, mit einer weiteren Scheibe Vollkornbrot abschließen, diagonal halbieren, fertig! Ein absoluter Hit, auch auf jeder Party.

    ROGGENVOLLKORNSCHROT 44%, Wasser, ROGGENMEHL 5%, Kandisablaufsirup, Karamellzuckersirup, Salz, Hefe, Säureregulator: Natriumacetat

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 926 kJ / 219 kcal
    Fett 1,30 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,70 g
    Kohlenhydrate 42,00 g
    davon Zucker 2,60 g
    Eiweiß 4,90 g
    Salz 1,49 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Zirbelbrot

    Zirbelbrot

    Gewicht 375 g | 8,80 € / 1000 g

    Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „wirbeln“ (drehen) mit der Hand.

    Mehr Infos 3,30  inkl. MwSt.

    6,67  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 375 g

    Eigens aus der Schweiz eingeführt! Diese grandiose Merzenich-Spezialität aus französischem Weizenmehl erhält ihr typisches Äußeres durch das „zirbeln“ (drehen) mit der Hand. Die perfekte Kombination aus luftig-lockerer, saftiger Krume und der rustikal gebackenen Kruste macht dieses Brot zu einem gern gesehenen Gast auf jeder Grillparty oder dem gemütlichen Weinabend.

    Rustikales Weizenbrot

    Mehlverhältnis: 100% Weizen

    Produktgewicht: 375g

    luftig-lockere Krume, rustikale, knackige Kruste, Röstaromen, feines Olivenöl

    Genießer-Tipp: Dippen, Peppen, würzen! Bei diesem Brot sind den Variationen keine Grenzen gesetzt. Einfach ausprobieren worauf man Lust hat. Tipp: Genuss pur – mit Olivenöl beträufeln und mit etwas groben Meersalz bestreuen – fertig!

    Wasser, WEIZENMEHL 60%, Salz, Natives Olivenöl extra, Hefe, Dextrose, Rapsöl

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.015 kJ / 242 kcal
    Fett 1,20 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
    Kohlenhydrate 48,80 g
    davon Zucker 1,20 g
    Eiweiß 8,20 g
    Salz 0,70 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Bauernkloben

    Bauernkloben

    Gewicht 500 g | 7,60 € / 1000 g

    Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie!

    Mehr Infos 3,80  inkl. MwSt.

    6,10  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 500 g

    Klein aber oho – ein absoluter Bestseller der Merzenich-Brotfamilie! Der kleine Kraftprotz mit seinem hohen Roggenanteil besticht durch seinen kräftigen Geschmack, gespickt durch die Röstaromen der dicken, gut ausgebackenen Kruste. Hieraus macht man Stullen, wie man sie nur von Oma kennt!

    Roggenmischbrot

    Mehlverhältnis: 58% Roggen

    Produktgewicht: 500g

    herzhaft, sehr aromatisch, dicke, knackige Kruste, lockere Krume, hoher Roggenmehlanteil

    Genießer-Tipp:
    Das kräftig herzhafte Aroma passt perfekt zu gut gereiften Käsesorten und Schinken. Aber auch milde Aufstriche und Beläge sind ein perfekter Kombinationspartner.

    Wasser, ROGGENMEHL 29%, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, trockener Sauerteig (WEIZENQUELLMEHL,  Säuerungsmittel: Milchsäure; Rapsöl), Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palm, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 979 kJ / 234 kcal
    Fett 1,50 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
    Kohlenhydrate 47,40 g
    davon Zucker 3,10 g
    Eiweiß 7,50 g
    Salz 2,10 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Ur-Roggen_geschnitten

    Ur-Roggen

    Gewicht 2000 g | 7,80 € / 1000 g

    Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter.

    Mehr Infos 15,60  inkl. MwSt.

    6,20  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 2000 g

    Das große, rustikale Roggen-Laib! Die kräftig ausgebackene, rustikale Kruste verleiht der saftigen Krume ihren typischen Bauernbrot-Charakter. Der sehr hohe Roggenanteil ist ideal für ernährungsbewusste Brotesser. Einfach eine runde Sache!

    Roggenmischbrot

    Mehlverhältnis: 67% Roggen

    Produktgewicht: 2.000g

    • kräftig-aromatisch
    • rustikale, knackige Kruste
    • saftige, säuerliche Krume
    • ca. 70 % Roggenmehlanteil

    Genießer-Tipp:

    Das Ur-Roggen ist ein typisches Brotzeit-/Vesperbrot – für alle Liebhaber der herzhaft-rustikalen Zwischenmahlzeit. Aber auch als Stulle jeder Art oder pur zum Omelette ein Genuss!

    Wasser, ROGGENMEHL 35%, WEIZENMEHL, WEIZENKLEIE, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl (zertifziert), Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator (SOJALECITHIN)

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 941 kJ / 225 kcal
    Fett 1,00 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
    Kohlenhydrate 45,90 g
    davon Zucker 1,40 g
    Eiweiß 7,40 g
    Salz 1,40 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Muensterlaender_aufgeschnitten

    Münsterländer

    Gewicht 1500 g | 5,90 € / 1000 g

    Der Klassiker für die ganze Familie! Der Teig für dieses milde Weizenmischbrot ruht mindestens 24 Stunden, bevor er weiterverarbeitet wird.

    Mehr Infos 8,85  inkl. MwSt.

    4,45  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 1500 g

    Der Klassiker für die ganze Familie! Großartiger Geschmack und Bekömmlichkeit brauchen Zeit. Der Teig für dieses milde Weizenmischbrot ruht mindestens 24 Stunden, bevor er weiterverarbeitet wird. So entfaltet sich das typische Merzenich-Aroma.

    Weizenmischbrot

    Mehlverhältnis: 86% Weizen

    Produktgewicht: 1.500g

    mild-aromatisch, helle, knackige Kruste, lockere, saftige Krume, sehr rund im Geschmack

    Genießer-Tipp:

    Ob zum Frühstück, als Pausenbrot oder zum Abendessen – das Münsterländer schmeckt jedem zu jeder Tageszeit zu allem, was das Herz begehrt!

    Geheim-Tipp: Unser Münsterländer-Snack
    Eine geröstete Scheibe Münsterländer, etwas Butter, zwei Spiegeleier und knuspriger Bacon – fantastisch!

    Wasser, WEIZENMEHL 48%, ROGGENMEHL, Salz, Hefe, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl, Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN, Salz

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.073 kJ / 256 kcal
    Fett 1,60 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
    Kohlenhydrate 51,70 g
    davon Zucker 1,60 g
    Eiweiß 8,70 g
    Salz 1,90 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Traditionsbrot_aufgeschnitten

    Traditionsbrot

    Gewicht 2500 g | 8,00 € / 1000 g

    Genießen Sie ein Stück echte Back-Tradition. Das mild-aromatische Weizenmischbrot wird seit eh und je nach einem uralten Merzenich-Familienrezept gebacken.

    Mehr Infos 20,00  inkl. MwSt.

    7,80  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 2500 g

    Genießen Sie ein Stück echte Back-Tradition. Das mild-aromatische Weizenmischbrot mit dem markanten „M“ obenauf wird seit eh und je nach einem uralten Merzenich-Familienrezept gebacken – wahrhaftige Merzenich-Geschichte. Hier wird wie damals fast alles von Hand gefertigt. Dieses Brot ist echte Handwerkskunst und das schmeckt man!

    Weizenmischbrot

    Mehlverhältnis: 66% Weizen

    Produktgewicht: 2.500g

    Saftig, Kernig, Aromatisch, Würziger Geschmack, Einzigartig

    Genießer-Tipp:

    Unser Traditionsbrot besticht durch seine kräftige Kruste und die aromatische, saftige Krume. Kenner schwören daher auf puren Genuss mit Butter und grobkörnigem Meersalz.

    Wasser, Ruchmehl 23% (WEIZENMEHL, WEIZENVOLLKORNMEHL, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZ, WEIZENMALZ), ROGGENMEHL, WEIZENMEHL 14%, Salz, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (Palm (zertifiziert), Raps), Wasser), MAGERMILCH, Zucker, Hefe, Emulgator: SOJALECITHIN

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 989 kJ / 236 kcal
    Fett 1,50 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
    Kohlenhydrate 46,30 g
    davon Zucker 1,60 g
    Eiweiß 8,60 g
    Salz 1,30 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

  • Berner_Walnuss_aufgeschnitten

    Berner Walnussbrot

    Gewicht 1500 g | 11,90 € / 1000 g

    Einfach etwas ganz Besonderes! Dieses köstliche Weizenmischbrot mit extra vielen gerösteten Walnüssen steckt voller Geschmack.

    Mehr Infos 17,85  inkl. MwSt.

    9,20  / 1000 g

    inkl. 7 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

    Produkt enthält: 1500 g

    Einfach etwas ganz Besonderes! Dieses köstliche Weizenmischbrot mit extra vielen gerösteten Walnüssen steckt voller Geschmack. Die kräftige kastanienbraune Kruste rundet das unvergleichbare Aroma ab. Genuss pur – Bissen für Bissen!

    Weizenmischbrot mit Walnüssen

    Mehlverhältnis: 79% Weizen

    Produktgewicht: 1.500g

    Nussig, kräftig-aromatisch, saftige Krume, Knackige Kruste

    Schon gewusst:

    Genießen Sie zu diesem besonderen Brot kräftige, aromatische Käsesorten oder lange gereifte rohe Schinkensorten – einfach ein Genuss!

    Wasser, WEIZENMEHL 32%, WALNUSSKERNE 14%, ROGGENMEHL, Margarine (pflanzliche Öle und Fette (nachhaltig gewonnenes Palmöl (zertifiziert), Raps), Wasser), Salz, BUTTERMILCHPULVER, Hefe, MAGERMILCH, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Energie 1.429 kJ / 341 kcal
    Fett 16,50 g
    Davon gesättigte Fettsäuren 2,40 g
    Kohlenhydrate 41,50 g
    davon Zucker 3,60 g
    Eiweiß 9,90 g
    Salz 1,60 g

    Nährwertangaben sind rechnerisch ermittelt.

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